1 Menu quotidien de 800 calories pour les diabétiques

1 Menu quotidien de 800 calories pour les diabétiques
1, Menu quotidien de 800 calories pour les diabétiques

Les diabétiques doivent garder leur tension artérielle, leur taux de cholestérol, leur glycémie et leur poids sous contrôle pour mieux gérer leur condition médicale et prévenir les complications. L'American Diabetes Association affirme que l'un des meilleurs moyens d'y parvenir est un plan de repas qui met l'accent sur les produits frais, les protéines maigres et les grains entiers sur les aliments transformés riches en graisses et en sucre. Un plan de repas quotidien de 1, 800 calories pourrait être une option bénéfique pour les femmes diabétiques entre 31 et 50 ans ou les hommes diabétiques visant à perdre du poids, mais vous pouvez avoir besoin de plus si vous êtes très actif physiquement. Demandez à votre médecin ou à un diététicien de vous aider à planifier un menu quotidien.

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Cueillir des grains entiers raffinés au petit-déjeuner

Un petit-déjeuner typique peut inclure un œuf poché, une portion de fruit frais comme la moitié d'un pamplemousse, deux tranches de rôtir avec 1 cuillère à café de margarine et un verre de lait écrémé de 8 onces. Une autre option pourrait être 1 1/2 tasse de céréales de petit-déjeuner non sucré à grains entiers, 1/2 tasse de fruits tranchés, 1/4 tasse de noix non salées comme les amandes et 1 tasse de lait écrémé. Les diabétiques devraient choisir des grains entiers comme le pain de blé entier sur des produits faits de farine blanche pour un repas avec un index glycémique inférieur et plus de nutrition.

Optez pour des protéines maigres au déjeuner

Le déjeuner pourrait être un sandwich à la dinde de blé entier avec 3/4 d'once de bretzels, une salade de côté surmontée d'une vinaigrette sans gras et 3/4 tasse de fruits tranchés. Utilisez de la dinde ou de la poitrine de poulet sans sodium et sans peau, ou du thon léger en conserve égoutté plutôt que des morceaux de viande rouge plus gros, et choisissez des condiments faibles en gras comme la moutarde ou la mayonnaise réduite en gras. Un déjeuner sans viande et riche en protéines pourrait comprendre une tasse de soupe aux haricots noirs à faible teneur en sodium, garnie d'un quart de tasse de fromage râpé à teneur réduite en matières grasses, de croustilles de tortilla cuites au four avec salsa et de fruits.

Travailler dans beaucoup de légumes avec le dîner

L'ADA conseille à un diabétique de remplir au moins la moitié de son assiette avec des légumes non traditionnels tels que le brocoli, les carottes, les asperges, les betteraves et les salades. , tomates, chou ou chou-fleur. Par exemple, 3 onces de poitrine de poulet rôtie et sans peau combinées avec 1 tasse de courge d'hiver cuite, 1/2 tasse de légumes verts à feuilles cuites comme les épinards, un pain complet et des fruits pourraient servir de dîner. Un autre exemple pourrait être 3 onces de rôti de porc maigre, 1 tasse de légumes verts cuits à la vapeur, 1 tasse de patates douces rôties et un demi-fruit.

Produits laitiers faibles en gras ou non gras

Les collations en milieu de matinée, l'après-midi et le soir peuvent aider les diabétiques à maintenir leur glycémie stable tant qu'ils évitent les gâteries sucrées et choisissent des aliments riches en protéines maigres. Les collations pourraient être composées de 6 onces de yogourt, de fromage faible en gras jumelé à des craquelins de blé entier ou d'un verre de lait écrémé servi avec une tartinade de gaufres entières grillée à faible teneur en gras avec une cuillère à soupe de beurre de noix.Choisissez des produits laitiers faibles en gras ou non gras, qui fournissent beaucoup moins de gras que les produits à base de lait entier et qui ont un indice glycémique tout aussi bas. Si vous êtes un végétalien, un végétarien strict ou intolérant au lactose, substituez le lait végétal fortifié par calcium ou le yogourt.